Dernières recettes d'oeufs de poisson - Page 4

Une entrée ou un amuse bouche pour l'apéritif, voilà une idée rapide, facile à faire et absolument délicieuse.

Pour vos apéritifs de fête, changez un peu des traditionnels (et pas très bons) canapés de tarama sur du pain de mie, avec cette recette aux pommes de terre, fromage frais et œufs de poisson. La pomme de terre apporte une texture fondante et devient un parfait support pour le fondant du fromage frais et le croquant des œufs de poisson qui éclatent en bouche.

Du concombre et du fromage frais , une présentation raffinée , une entrée ultra fraiche

Une recette retro

Le salmorejo c'est un peu le gazpacho du pauvre : tomates, eau et pain rassis. Souvent enrichi avec de l'oeuf dur et quelques "tocinos" de jamon, ici un peu de poutargue en dés donnera une touche un peu snob mais très iodée

Simplement sautées